램스가든 브랜드소개 배경이미지 - 양고기 손질

BRAND STORY

고품격 양고기 참숯구이 전문점 램스가든

고품격 양고기 참숯구이 전문점, 램스가든입니다.

왜 국내에는 제대로 된 양고기 전문점이 없을까?

이러한 의문과 더불어 1999년부터 양고기를 접하면서 꾸준히 양고기 작업 및 숙성 과정 등을 체계화 시켰습니다. 오랜 사전준비 끝에 지난 2014년 고품격 양고기 참숯구이 전문점 "램스가든"을 선보이게 되었습니다.
"램스가든"은 신선하고 냄새 없는 호주산 12개월 미만의 어린양(Lamb)만을 사용합니다. 또한 '램스가든'만의 저온 숙성과 7단계 수작업을 통해서 부드러운 육질과 고소하고 담백한 양고기의 참 맛을 느끼실 수 있습니다.

손님들께 최고의 즐거움을 제공할 수 있도록 언제나 최선을 다하겠습니다.
특별한 양고기를 더욱 특별하게 만들었습니다!
양고기는 질기다? 양고기는 특유의 향이 난다? 양고기 전문점은 칙칙하다? 이러한 양고기에 대한 편견을 깨기 위해 "램스가든"이 탄생했습니다.
특별하게 먹는 양고기를 더욱 특별하게 즐기기 위해, 모든것을 갖춘 램스가든이 더욱 특별한 이유를 알려드립니다.
램스가든 고기손질 이미지
신선하고 냄새없는 최고급육

100% 호주산 12개월 미만의 어린양(Lamb)만을 사용하여 7단계의 수작업으로 고기를 분류한 후 비법 저온 숙성을 사용해 잡내가 없고 육질이 부드러워 고소하고 담백한 양고기의 참 맛이 전해집니다.

램스가든 참숯 이미지
숯의 향이 그대로, 고급 참숯 사용

신선하고 잡내 없는 최고급의 양고기를 갖추었다면 그 다음 필요한것이 바로 양고기를 구워낼 '불'입니다. "램스가든"은 인체에 해로운 저가 합성탄을 절대 사용하지 않습 니다. 최고의 재료는 최고로 요리되어야 그 을 발휘합니다.
고급 참숯을 사용해야 진짜 "양고기 구이"입니다.

램스가든 참숯 이미지
최고의 풍미, 램스가든 특제 소스

양고기 구이 전문점에서 고기와 불을 갖추었다면, 마지막으로 고기의 맛을 살려 줄 중독성 있는 소스가 필요합니다. 양고기와 어우러져 최고의 시너지 효과를 내는 특제소스를 갖추어 누구라도 맛있게 양고기 구이를 즐길 수 있습니다.
여러분은 이제 드시기만 하시면 됩니다!

램스가든 인테리어 이미지
젊은층 취향 저격, 맛과 멋을 함께 즐기는 편안한 분위기의 램스가든 인테리어

"램스가든"은 기존 양고기 음식점의 어둡고 칙칙한 분위기에서 탈피하여 카페형 인테리어로 구성하였습니다. 가족이나 친구 모임, 회사 회식시에도 최고급 양고기를 편안하게 즐길 수 있도록 부담없는 공간을 구성하였습니다.

램스가든만이 가질 수 있는 특별한 아이덴티티!
"램스가든"에서 사용하는 최고 등급의 램은 육즙이 풍부하며 식감이 부드러워 남녀노소 누구나 양고기의 참맛을 느낄 수 있습니다.
이런 램스가든의 특별함을 위해, 양을 형상화한 심벌과 깔끔한 로고타입으로 램스가든의 아이덴티티가 탄생했습니다.
기본형 로고타입
기본형 로고타입 백, 흑
간판형 로고타입
간판형 로고타입 실사, 랜더링, 실사
램스가든 전용색상
램스가든 전용색상 red-#eb2227, yellow-#fcee21, grey-#fcee21
사람들은 도대체 왜 양고기에 열광하는가?

양고기는 인체에 필요한 칼슘이 소, 돼지, 닭에 비해 약 10배 이상이나 되며, 특히 토코페롤(비타민E)이 45mg(100g 당)이나 함유된 약용 동물입니다.
그램 당 칼로리가 낮아 ' 마음만은 다이어터 '인 모든 여성분들에게도 꾸준히 사랑받는 고기입니다.

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